Чабрец / Тимьян
Чабре́ц или Тимья́н (лат. Thýmus) - род полукустарников семейства Яснотковые (Lamiaceae). Растёт в северной и средней полосе европейской части России, Белоруссии, Армении, частично на Урале, в Сибири и Казахстане, в Крыму на южных склонах.
Растение сильно ароматно, с пряным тёплым запахом, обусловленным в основном фенольными летучими ароматными веществами - тимолом и карвакролом. Листья чабреца (тимьяна) используются в качестве приправы.
Чабрец, он же тимьян, с древности почитался как божественная трава, способная возвращать человеку не только здоровье, но и жизнь.
Настой цветущей травы чабреца или высушенной травы применяют при простудных заболеваниях как средство, способствующее усилению секреции бронхов и более быстрой эвакуации мокроты и обладающее дезинфицирующими свойствами. Наверно всем известно про применение чабреца в препарате пертусин, обычно используемого при кашле. Траву чабреца добавляют для ароматических ванн, компрессов, примочек. Эфирное масло тимьяна используют как наружное для растирания при радикулитах и невритах. Чабрец оказывает общеукрепляющее действие на организм, особенно при интенсивном умственном труде, бессоннице.
Тимьян (чабрец) встречается в продуктах:
